{"id":4587,"date":"2025-03-07T00:12:23","date_gmt":"2025-03-06T23:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.knackdienuss.de\/kunden\/via\/?page_id=4587"},"modified":"2025-06-04T23:50:53","modified_gmt":"2025-06-04T21:50:53","slug":"kraftsuppen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.knackdienuss.de\/kunden\/via\/kraftsuppen\/","title":{"rendered":"Kraftsuppen"},"content":{"rendered":"\n
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Kraftsuppen<\/h1>

Rezepte & Zubereitung<\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Kraftsuppen<\/h1>\n\n\n\n

Gem\u00fcsebr\u00fche als Grundlage f\u00fcr Kraftsuppen<\/h2>\n\n\n\n

Eine selbstgekochte Gem\u00fcsebr\u00fche ist eine einfache und zugleich wirksame M\u00f6glichkeit, den K\u00f6rper zu n\u00e4hren, zu entlasten und mit wertvollen Mineralstoffen zu versorgen \u2013 besonders in einer vegetarischen oder therapeutisch ausgerichteten Ern\u00e4hrung. Sie wirkt w\u00e4rmend, regulierend und st\u00e4rkend \u2013 nicht nur in der kalten Jahreszeit, sondern auch als unterst\u00fctzende Ma\u00dfnahme bei Entlastungstagen, nach Erkrankungen oder in der Vorbereitung auf weiterf\u00fchrende Behandlungen.<\/p>\n\n\n\n

Die Zubereitung ist unkompliziert\u2013 und der Effekt kann sp\u00fcrbar st\u00e4rkend sein: Die klare Br\u00fche kann pur getrunken oder als Grundlage f\u00fcr weiterf\u00fchrende Rezepte verwendet werden. Wer sie regelm\u00e4\u00dfig in den Alltag integriert, unterst\u00fctzt auf sanfte Weise den Stoffwechsel, die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus l\u00e4sst sich dieses Grundrezept hervorragend als Basis f\u00fcr st\u00e4rkende Kraftsuppen nutzen, die gezielt mit ausgew\u00e4hlten Lebensmitteln oder chinesischen Heilkr\u00e4utern erg\u00e4nzt werden \u2013 je nach therapeutischem Bedarf und Anwendungsbereich. Einige dieser Varianten stellen wir im Anschluss vor. <\/p>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst jedoch finden Sie das vielseitig einsetzbare Grundrezept:<\/p>\n\n\n\n

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Grundrezept Gem\u00fcsebr\u00fche (PDF)<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Die H\u00fchnerbr\u00fche als therapeutische Kraftbr\u00fche<\/h2>\n\n\n\n

Eine selbstgekochte H\u00fchnersuppe gilt in der Traditionellen Chinesischen Medizin als klassisches Mittel zur St\u00e4rkung des Qi<\/strong> und des Blutes<\/strong>, insbesondere bei Ersch\u00f6pfung, K\u00e4lteempfindlichkeit und wiederkehrenden Hauterkrankungen, die mit Blut- oder Qi-Mangel einhergehen. Das H\u00fchnerfleisch liefert leicht verdauliches Eiwei\u00df, w\u00e4hrend das lange Kochen wertvolle Mineralstoffe und Aminos\u00e4uren freisetzt. In Kombination mit w\u00e4rmendem Wurzelgem\u00fcse (z.\u202fB. M\u00f6hre, Sellerie, Lauch) sowie bestimmten chinesischen Kr\u00e4utern entsteht eine tief n\u00e4hrende Suppe mit regulierender Wirkung.<\/p>\n\n\n\n

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Grundrezept H\u00fchnerbr\u00fche (PDF)<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Kraftsuppen f\u00fcr spezielle Anwendunge<\/h2>\n\n\n\n

Kraftsuppe f\u00fcr die Nierenkraft<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 250-300g Lammr\u00fccken oder auch Lammkotelett<\/li>\n\n\n\n
  • 12 Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Tasse Weizen<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Tasse S\u00fc\u00dfreis<\/li>\n\n\n\n
  • Handvoll M\u00f6hren<\/li>\n\n\n\n
  • Porree<\/li>\n\n\n\n
  • eine kleine Aubergine<\/li>\n\n\n\n
  • 4-6 Knoblauchzehen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr diese Kraftbr\u00fche k\u00f6nnen Sie eines der beiden Grundrezepte verwenden \u2013 alternativ l\u00e4sst sich auch eine Suppenw\u00fcrze oder ein hochwertiger Fond als Basis einsetzen. Kochen Sie die Br\u00fche anschlie\u00dfend f\u00fcr etwa 4 bis 8 Stunden auf kleiner Flamme. Nach dem Kochen wird die Fl\u00fcssigkeit durch ein Sieb gegeben, sodass eine klare Br\u00fche entsteht. Schmecken Sie sie dann vorsichtig ab \u2013 sie sollte angenehm und leicht salzig schmecken. Zum Schluss k\u00f6nnen Sie frischen Schnittlauch oder Petersilie hinzuf\u00fcgen. Genie\u00dfen Sie diese wohltuende Suppe idealerweise zwei- bis dreimal pro Woche als st\u00e4rkende Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n

    Effektiv f\u00fcr den Knochenaufbau (anwendbar bei drohender Osteoporose)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • anstelle Fleisch mit Sardinen, ganz mit Knochen, Miesmuschel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Variationen f\u00fcr den Blutaufbau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • mit Huhn (siehe die H\u00fchnerbr\u00fche)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Variationen f\u00fcr den Qi-Aufbau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • mit Rind, Knochenmark, Knochen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Die vegane Variante<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • mit Hokaidok\u00fcrbis<\/li>\n\n\n\n
          • Sojabohnen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Suppengew\u00fcrze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Muskat, Pfeffer w\u00e4rmend<\/p>\n\n\n\n

            Die Verwendung von chin. Kr\u00e4utern in Kraftsuppen:<\/h2>\n\n\n\n

            F\u00fcr den Qi-Aufbau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Codonopsis radix – dang shen<\/li>\n\n\n\n
            • Batatatis rhizoma- shan yao<\/li>\n\n\n\n
            • Astragali radix – huang qi<\/li>\n\n\n\n
            • Jujubae fructus – da zao<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              F\u00fcr den Blutaufbau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Angelicae sinensis radix – dang gui<\/li>\n\n\n\n
              • Euphorbiae longan fructus – long yan rou<\/li>\n\n\n\n
              • Lycii fructus- gou qi zi<\/li>\n\n\n\n
              • Coicis semen – yi yi ren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                F\u00fcr den Yinaufbau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Eclipta herba – han lian cao<\/li>\n\n\n\n
                • Ligustri fructus – nu zhen zi<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Zur Ausleitung von Feuchtigkeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • Poria sclerothium – fu ling<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Yang aufbauen und w\u00e4rmen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • Cinnamomi cortex – rou gui<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Gegen Osteoporose zur St\u00e4rkung der Knochen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • Dipsaci radix – xu duan<\/li>\n\n\n\n
                      • Eucomnia cortex- du zhong<\/li>\n\n\n\n
                      • Morindae radix – ba ji tian<\/li>\n\n\n\n
                      • Draconis os – long gu<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

                        M\u00f6chten Sie die besonders effektive Wirkung der chinesischen Heilkr\u00e4uter in der Kraftbr\u00fche nutzen, empfehlen wir Ihnen, sich von einem erfahrenen Therapeuten \u00fcber die anzuwendende Menge beraten zu lassen. Alle Kr\u00e4uter k\u00f6nnen entweder in der Zieten-Apotheke, Berlin oder bei LIAN in der Schweiz bezogen werden.<\/p>\n\n\n\n

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